Kiểm soát chất lượng và độ nhất quán của sản phẩm
Kiến thức về các loại cá và phương pháp chế biến
Thành thạo trong kỹ thuật cắt lát và chế biến cá
Kinh Nghiệm
Địa Điểm
Bằng Cấp