Tạo thực đơn dựa trên cây và nguồn cung cấp địa phương
Điều chỉnh thực đơn dựa trên tình hình cung ứng theo mùa
Hiểu biết về nguồn cung cấp địa phương và mùa
Kinh Nghiệm
Quy Mô Công Ty
Bằng Cấp