Sáng tạo trong việc giới thiệu những món ăn mới lạ và hiếm có
Hợp tác với các nhà sản xuất và thợ thủ công địa phương
Chuyên môn trong việc đàm phán giá cả và điều khoản với nhà cung cấp
Bằng Cấp
Quy Mô Công Ty
Địa Điểm